发布时间:2025-06-08 03:28:04 来源:悦刻正品灯塔 作者:悦刻旗舰商城
这篇文章给大家聊聊关于鲭鱼的鲭鱼家常做法,以及鲽鱼的法鲽家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助 ,家常不要忘了收藏本站哦 。做法
本文目录
用料
鲭鱼一斤 、番茄酱半袋、法鲽西红柿2个、家常盐一小勺 、做法生抽2勺 、鲭鱼耗油1勺、法鲽豆油适量 、家常十三香一小勺
步骤 :
步骤1
鲭鱼清洗干净 ,做法控干水分;锅中倒油,鲭鱼把鲭鱼倒进锅中。法鲽
步骤2
把鲭鱼两面煎金黄
步骤3
煎好放入调料,家常盐、生抽 、耗油、十三香、番茄酱、西红柿
步骤4
锅中倒入没过鲭鱼的水
步骤5
中火炖20分钟左右
步骤6
出锅
食材 :
鲭鱼500克 、花椒5克 、胡椒粉1勺 、八角2个、白糖1勺、陈醋1勺 、料酒1勺、生抽1勺 、豆瓣酱1勺 、 、葱末适量、姜末适量、蒜末适量
做法 :
1、鲭鱼洗净,身上打上斜刀;
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2 、锅中倒油 ,油温升至六成热时,放入鲳鱼,中大火炸至鱼肉变硬 ,捞出;
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3、另起锅,倒少入许油 ,放入花椒和八角炸香,再放入豆瓣酱一起炒 ,烹入料酒、胡椒粉 、生抽 、白糖调味;
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4 、接着再放入葱姜蒜末 ,继续炒香 ,加入适量清水,加盖大火烧开,放入炸好的鲭鱼一起炖煮,烹入陈醋;
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5 、最后,大火收汁 ,煮至汤汁浓稠 ,出锅。
鲭鱼一条
柠檬3片 ,姜片3片
1.食材:鲭鱼一条 ,柠檬3片,姜片3片,
烹制方法:
2.鱼洗净,柠檬汁挤正面 、反面、鱼肚里,腌制20分钟去腥。柠檬皮和姜丝 ,放在鱼肚、表面,鱼底下。水开后上锅蒸7分钟,关火焖5分钟出锅。
4.要做个最后酱汁 :将盘中蒸出来的的汤汁倒入另一个小碗中备用,在鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油 。然后锅中倒入适量的食用油,无需太多 。烧热后淋在鱼身上,会发出滋啦啦的声音 。为了更入味,可把盘中的汁再次倒入前面那个小碗,接着把小碗里所有的汁搅一搅 ,重新浇回鱼身上。
关于鲭鱼的家常做法和鲽鱼的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。
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